Alles vorbereitet
Zutaten
Für 4 Personen
- 1 kg Chicken Wings
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Honig
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Rauchpaprika
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Sojasoße, Honig, Tomatenmark, fein gehackten Knoblauch und Rauchpaprika zu einer glatten Marinade verrühren. Die trocken getupften Chicken Wings gründlich darin wenden und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
- Den Backofen auf 210 °C vorheizen und die Wings mit Abstand auf einem Rost über einem Blech verteilen. So kann die heiße Luft rundherum zirkulieren und die Haut wird gleichmäßiger.
- Etwa 30–35 Minuten backen, nach der Hälfte wenden und erneut mit Marinade bepinseln. Vor dem Servieren prüfen, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist, und fünf Minuten ruhen lassen.
