Alles vorbereitet
Zutaten
Für 12 Kekse
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 150 g Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft oder Wasser
- Orange Lebensmittelfarbe
- 30 g Puderzucker
- 1 TL Wasser
- Grüne Lebensmittelfarbe
- 1 Tube dunkle Schokoladen-Zuckerschrift
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zimt rasch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Flach drücken, abdecken und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig etwa 5 mm dick ausrollen, Kürbisse mit einem ungefähr 8 cm breiten Ausstecher ausstechen und auf ein kaltes Blech mit Backpapier legen. Bei 180 °C 10–12 Minuten backen, bis nur die Ränder leicht Farbe bekommen.
- Kekse vollständig auskühlen lassen. Für die orange Glasur 150 g Puderzucker mit 3 EL Zitronensaft oder Wasser und etwas oranger Lebensmittelfarbe glattrühren, dabei dickflüssig halten, und flächig auftragen. Für die grüne Glasur 30 g Puderzucker mit 1 TL Wasser und grüner Lebensmittelfarbe anrühren, in die kleinen Stiele einfüllen und alles 20–30 Minuten antrocknen lassen.
- Mit dunkler Schokoladen-Zuckerschrift zuerst die gebogenen Kürbiskonturen zeichnen. Anschließend dreieckige Augen, eine kleine Nase und einen gezackten Mund ergänzen. Die Dekoration vollständig fest werden lassen, bevor die Kekse gestapelt werden.
