Alles vorbereitet
Zutaten
Für 4 Personen
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 90 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft oder Wasser
- 60 g Zartbitterschokolade
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Mehl, kalte Butter in Würfeln, Zucker, Ei, Vanilleextrakt und Salz rasch zu einem glatten Mürbeteig kneten. Flach drücken, abdecken und mindestens 20 Minuten kühlen.
- Den Teig etwa fünf Millimeter dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen. Jeden Kreis unten leicht zusammendrücken, sodass eine Kinnpartie entsteht, und bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa zehn Minuten hell backen.
- Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser zu einer dickflüssigen weißen Glasur verrühren und auf die vollständig ausgekühlten Kekse streichen. Nach dem Trocknen die Zartbitterschokolade schmelzen, in einen kleinen Spritzbeutel füllen und damit Augenhöhlen, Nasendreieck sowie Mund und Zähne aufmalen.
